Orthomoleculaire Voedingsleer,  

Wij kennen de Orthomoleculaire Voedingsleer en de Orthomoleculaire Geneeskunde.
De Orthomoleculaire Voedingsleer is erop gericht de gezondheid te bevorderen, door de lichaamscellen de fundamentele bouwstenen van het organisme te voorzien van optimale hoeveelheden van alle vitamines, mineralen en van andere noodzakelijke voedingsstoffen. 

Begrip orthomoleculair 

Voor het eerst gebruikt door Pauling, tweevoudig Nobelprijs winnaar, hoogleraar biochemie.
Hij is al dik in de tachtig maar leidt nog  steeds een instituut in Californië, hij doet veel research naar voedingsstoffen vooral naar vit. c , bekend geworden door zijn publicaties. 

Het woord is door hem geïntroduceerd  en bleef beperkt tot het gebied van de psychiatrie, dit kwam weer door Abraham Hoffer die de eerste was  die in de VS begon om vitaminen te gebruiken in de psychiatrie. Hij was psychiater  en hij had diverse mensen in diverse ziekenhuizen onder behandeling, waaronder een grote groep schizofrene patiënten.

Het medicijn dat hij gebruikte vertoonde grote overeenkomst met de structuur van vit. B3.
Een groot deel van de patiënten behandelde hij ermee en met succes.

Hij kwam tot de ontdekking dat bepaald niet alle psychische klachten ook een psychische  achtergrond hebben  maar een biologische, want een biologische hersenstof heeft veel vit. B3  nodig( energieopbouw) voornamelijk door de omzetting van het aminozuur – Tryptophan – een  van de eiwitbestanddelen. Mensen met een genetisch defect blijken niet in staat om tryptofaan, een doodgewoon eiwitbestanddeel, in vit. B3 om te zetten   
Tryptophan is aanwezig in vlees, vis en kaas.
Door veel vit.B3 te geven corrigeert men een erfelijke fout.
Vit. B3 is gewoon een voedingsstof, dus er is weinig optegen om het continu te gebruiken.
Hier over ging men publiceren, vooral Pauling raakte enthousiast. Als biochemicus zag hij grote mogelijkheden door het geven van megadosering, problemen in de stofwisseling te overwinnen en over de drempel te kunnen gaan als belangrijk concept, de orthomoleculaire benadering te introduceren ook op allerlei andere biochemische processen.
 Dr. Moerman had veel contact met Pauling. De uiteindelijke orthomoleculaire beweging verliep via Canada , de VS en Californië en van daaruit heeft men getracht de boodschap uit te dragen. In Nederland en in Duitsland is het wachten op de doorbraak om de orthomoleculaire geneesmiddelen in het ziekenfondspakket op te nemen.

R.D.A. officieel aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voedingsstoffen die wij nodig hebben van b.v. vit. C = 15mg. Als een voedingssupplement 1/½ maal zo veel bevat dan wordt het automatisch een geneesmiddel dat valt onder de geneesmiddelwet. Op dit moment is het nog niemandsland.
In Engeland is dat voor een deel al ziekenfondsvoorziening, - gunstig teken – dan wordt het ook mogelijk met de orthomoleculaire geneeskunde meer te doen. Nu zijn wij nog sterk gebonden aan de kosten.